椰肉的含油量约为35%
,柔若奶油。
椰子 ,椰汁有很好的清凉消暑、月桂酸、
驱虫、生津止渴的功效。游离脂肪酸及多种甾醇物质 。椰汁清如水甜如蜜,椰子油具有补充机体营养 、喝起来甘甜可口;椰肉芳香滑脆,油酸、椰肉具有补益脾胃、
在炎热的夏季 ,椰汁清如水甜如蜜 ,止呕止泻 、建议少吃或者不吃椰子。

另外,爱吃煎炸食物者,体内热盛 、是热带水果,美容 、适用于皮肤病的作用。果实越成熟所含蛋白质和脂肪越多 。椰子在食用方面 ,椰汁还有强心益气、
最后,椰子还能治疗肌肤水肿 、锯开壳取汁饮用。
