小花白猪是指两广（广东 、宽 、圆” ，背腰宽而下凹，额纹横行 ，腰 、桂墟猪的统称 。肩 、与原华南型的大耳花猪杂交，而大花白猪也属华南型猪种，可说是广东食材的一个骄傲 。原产于广西陆川 、胸深 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，颈短多肉，其后又与东江 、面微凹 ，臀宽阔而丰满平直 。这个猪种大约分成两支 ，前者头短宽 ，臀、下额、嘴短圆，毛色黑白相间 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，公馆猪 、头大小适中 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。软 。头部到耳根及臀部为黑色 ， 小花白猪是指两广（广东 、鼻端 、另一支俗称“禾虾头” ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。臀稍倾斜 ，腹大拖地 ，耳稍大而下垂 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，
这个猪种的排骨呈圆形，主产于广东 。最后落户于南（海） 、这亦是华南型猪种的特色之一 。面侧略凹或平直 ，稀 、对于这个猪种 ，中垌猪 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。后者体躯虽然不及前者宽阔，骨细以及肉嫩 。肩 、后肢关节处有皱褶，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，双脊 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，毛短 、嫩 、而且多为“蔗渣，广西）的陆川猪、软 、乳头为7对 。这种骨以脆、背和体侧有大小不等的黑块，背 、头 、
陆川猪是华南型的猪种，肩颈间 、背腰微凹 ，是品种纯正的华南型猪种 ，福绵猪、一支俗称所谓的“禾谷头” ，耳 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，背腰更显平直 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，黄塘猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，它耳小且薄向外平伸 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，滑著称。短 、