9 、温天姜切片 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇葱切段备用；
2 、鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适至鸡翅酥烂，合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜大火煮开后，香菇生抽半汤匙 、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个 、最适锅内放少许油烧热，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。料酒一汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；
5 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，葱姜适量 。干香菇提前用温水泡软洗净 ，老抽半汤匙 、
切成2段备用；3 、
做法 ：
1 、