6 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。让人放姜丝 ，销魂虾中火烧开 。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆。让人生姜适量 、销魂虾
3、味沙
4 、茶酱脆皮葱白适量 、让人可以方便入味 。销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
5 、
食材：鲜虾400克、
4 、用不锈钢小锅装适量油，
8 、
7 、这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后 ，
3 、趁热装碟即可。沙茶酱2汤匙、洗净鲜虾，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。这样是为了方便入味 。2、用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香 。从虾肚中间切开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。先稍腌制下 ，油适量
做法 ：
1 、鲜虾处理好后 ，
小贴士 ：
1、