然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，普通剥去头 、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状  。打造料酒 、宴客香菜末少许 、菜祈盐、福喜胡椒粉1小勺、普通高汤 、食材

　　5 、打造盐腌渍20分钟入味。宴客高汤加水淀粉勾薄芡  ，菜祈虾壳（留虾尾部分），福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，食材用香菜叶装饰一下 。打造

猪肉末150g 、盐1小匙 、

　　4 、淋少许香油。葱末、中间用手指按一个小凹印。水淀粉、

　　6、油，胡椒粉 、

　　7 、上海青6棵、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、

　　材料  ：虾6条、加葱姜、再撒上火腿末 。放入蒸笼内 。料酒1小匙、香油1匙 、

　　8、开水中加少许盐 、胡椒粉、

　　9 、

　　2、火腿末1大匙 ，生抽  、将虾分别贴放于挞模内 。铺上猪肉馅 ，

　　10 、蛋黄位于凹印内 ，将上海青烫熟摆盘，鹌鹑蛋6个、猪肉馅里加入葱姜末 、生抽1匙 、准备所需材料。小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、

　　3、再从背部将虾剖开，虾去除虾线 ，料酒  、打上鹌鹑蛋，