材 料：熟火腿肉4两 、浮想胡萝卜泥 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、加入佐料 ，火腿料酒3钱,浮想精盐8分、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内，豆腐茸、火腿酒 、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、味精 、菊花鸡蛋清 、火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩盐 、菊花淀粉放大碗内拌匀，
2.旺火下鸡汤烧开 ，鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精5分,草鱼肉4两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。