4 、蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排梅干菜、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排备用 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排防止有泥沙。梅菜等排骨酥烂即可。
5、
做法 ：
1 、清洗干净 ，锅里放少量油，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。料酒 、盐等 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 、所以后来放的盐不多 ，肋排斩开 ，8 、蒜 、也有的没咸味 ，
7 、用来拌饭那是一绝啊 。加少许料酒去腥 。将排骨下锅焯一下 ，百度上说，
6 、
6、
3、
注意：
1 、否则杂质太多影响口感。那就多放点盐 。
2 、放一勺蒜末下锅爆香，撕小片备用。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、古法蒸制的排骨很香很好吃，感谢那谁送我的梅干菜 ，清洗几次去除泥沙，用来蒸肉、糖 、加少许盐和少量糖 。
5 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
2 、
3 、梅干菜的起源是客家人 ，我家的梅干菜有咸味，
4 、烧锅开水，翻炒均匀后出锅 ，