舀汤时 ，如果太烫，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼食指在上 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼按住调羹的使用柄，不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。舀起后 ，调羹就口的程度，应用左手端碗 ，这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、
当汤碗里的汤将喝尽时，盘发出声响 。 汤匙不能太满
。拇指和中指在下支撑。脸不可朝下 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样，盘正面为限 ，
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。简介： 调羹也是常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究。食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，