8 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，大闸应将其丢弃；
4 、蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，用勺舀出肉 。大闸那是蟹吃蟹心部分 ，也觉得酒足饭饱了 。法图
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，注意 ，法图减掉大闸蟹的大闸八只脚 ，最后的蟹吃那只钳子，用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，丢弃；
6 、最末一节蟹脚尖可充当工具。确实挺麻烦的 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw公蟹母蟹形状不同)去掉 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，却也铺陈得条理分明 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、此时可见成丝状的蟹肉 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，就可以将蟹肉拆出 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、将蟹钳分成三段 ，钳壳就完整地分开了；
10、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。很容易被捅出甚至是被吸出 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，好吧 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，丝肉不剩。因此要留待最后来吃；
2 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，顺势揭开蟹盖；
3 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，技巧是剪开两边，