2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭盐 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭桂皮 、腌制茴香 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制五香粉。咸鸭腌制太久则过咸 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，料酒 、
根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，水开后晾凉 。 2.黄泥加水调成糊状。 &nb
一般来说 ，密封放置30天左右即可 。晾干。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、盐、装入塑料袋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、黄泥、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介： 一般来说，封坛 。